2008 |
05,27 |
«美味しさって罪ね»
週末、有楽町の無印良品に買い物に出かけたついでに、キルフェボンのケーキを買ってきました。
休日だけあって、テイクアウトも行列。
へこたれないで並んできましたよ!(頑張るところがズレている気が)
☆ペリカンマンゴーのババロア
クリーミーかつさっぱりしたババロア。
ペリカンマンゴーがあっさりして、食べやすかったです。マンゴーのこってりさを求めるなら期待はずれになるかも知れません。
スポンジがしっとりしすぎてもふんわりしすぎてもなくって、どちらかといえばしっかりした感じ。
ともすればぼんやりしがちなババロアを、しっかりまとめていました。
☆いちじくのタルト
いちじくが水っぽくて、ちょっと期待はずれ。
実家の庭にあった、糖度の高いいちじくと比べてしまうからかも知れませんが。。。
皮まで柔らかく食べられるのは、ちょっと意外でした。
カスタードとタルト生地はいつものキルフェボンです。
☆南国フルーツのタルト
今回いちばんのヒット!
マンゴーがアップルとペリカン、パパイヤとパイナップル、バナナが乗ってました。
(相方が食べたところがあるので、全部ではないかも知れません。すみません。)
宮崎県産アップルマンゴーのタルトがびっくりお値段なので、とってもお得だと思いました。
特筆すべきは、カスタードにココナッツミルクが使われていること!
ひとくち食べると、南国フルーツの香気とココナッツの甘い香りが広がって、とっても感動的な味でした。
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できるだけ毎日更新したいなあ。
料理は好きです。
手抜きが多いですけど。
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